Употребление натуральной сои способствует профилактике таких заболеваний, как ожирение, атеросклероз, гипертония и многие другие. Соя по содержанию полезных компонентов и витаминов не уступает животному белку.

Обычно соевую диету применяют на протяжении 7 дней. За это время организм отдыхает от переваривания тяжелого животного белка, что способствует похудению. Соевое масло, входящее в состав майонеза и маргарина, содержит линолевую кислоту, которая защищает организм от образования раковых клеток.

Людям, страдающим сахарным диабетом, соевая диета будет очень полезной, поскольку она нормализует углеводный баланс. Для борьбы с лишними килограммами соевая диета будет как нельзя кстати. Соей заменяют калорийные продукты, которым она не уступает в питательных свойствах. Взрослый человек должен употреблять в день 40 г чистого белка. В 100 г сои содержится 34 г белка, который легче усваивается организмом. Кроме того, в сое больше, чем в животном белке содержится фосфорной кислоты и других минеральных веществ.

Сомнительной славе соя обязана модифицированному продукту, который употребляют в виде различных добавок. Внимательно читайте состав сои на этикетке, там всегда указан состав и присутствие модифицированной, искусственной сои.


Также смотрите диета бородиной бесплатно