Брокколи сочетает в себе низкую калорийность и высокое содержание витаминов, антиоксидантов, клетчатки и пищевых волокон. Благодаря этим свойствам этот вид капусты можно смело включать в рацион диеты для снижения веса.

Трехдневная, строгая диета на брокколи, рекомендует съедать 1 кг этого продукта в день. Брокколи можно варить, добавлять в сыром виде в салат и заправлять лимонным соком и растительным маслом. На обед приготовьте суп-пюре из брокколи. Немного проварите капусту в подсоленной воде, а затем измельчите ее в блендере.

Существует диета на брокколи, рассчитанная на 10 дней. Она предназначена для людей с малой физической активностью, для офисных работников.

Все десять дней диеты завтраки и ужины состоят из брокколи, приготовленной на пару или в виде салата с добавлением лука и помидор. В день нужно съедать 500 г брокколи. Кроме этого овоща в суточный рацион диеты входят филе курицы, индейки, постная говядина, мясо кролика – до 120 г, которые употребляют только в вареном виде. На завтрак, кроме брокколи, разрешается чашечка чая или кофе, но несладкого, можно съесть классический йогурт, а один раз за период диеты съесть вареные яйца (2 шт.). В обед кроме отварного мяса готовят суп-пюре с добавлением куриного бульона, иногда можно просто потушить капусту. В качестве напитков для ужина рекомендуются минеральная вода или томатный сок.

Также смотрите огуречная диета