В основе гиполипидемической диеты лежит снижение суточной энергетической ценности на 30% для того, чтобы процесс снижения веса происходил стабильно. Данная диета позволяет сохранить разнообразный рацион питания и составлять собственное меню, исходя из кулинарных предпочтений.

Ежедневно можно съедать по 150 г постного мяса, рыбы или птицы. Овощи можно потреблять в большом количестве, единственное условие – они должны быть некрахмалистые. Рекомендуется употреблять в пищу капусту всех видов, брокколи, огурцы, кабачки, цуккини и лук-шалот. Каши можно есть из любых круп, их объем составляет 150 г. Вместо масла каши заправляйте фруктами, овощами и зеленью. Фрукты не должны быть сладкими, оптимальным вариантом будут яблоки, грейпфруты, сливы и апельсины. Суточный объем – 400 г. Из напитков в гиполипидемической диете остаются чай, кофе без сахара и вода. Одноразовый прием пищи включает 300 г продуктов. Напитки нужно употреблять за полчаса до еды, а вот пить сразу же после еды запрещается.

Примерное меню диеты

Завтрак – цитрусовый свежевыжатый сок с мякотью, каша из бурого риса с медом и орехами.

Второй завтрак – соевое или рисовое молоко (200 мл), крекер (2 штуки) и один фрукт.

Обед – отварные креветки (150 г), дикий рис (100 г) и свежий ананас. (150 г).

Полдник – кефир (200 мл) и фрукт.

Ужин – рыба (200 г), салат из зеленых овощей без масла.

Также смотрите огуречная диета ксении бородиной