ОПРОС
    Почему Вы решили сбросить вес?

    Проблемы со здоровьем
    Комплексы из-за лишнего веса
    Желание понравится любимому
    Из-за карьеры
    Просто так :)

Щука, запеченная с грибами

26-01-2012, 22:28 Категории: Диетические рецепты
Щука, запеченная с грибамиЛюбая диета, какой бы строгой и жесткой она не была, рекомендует частое употребление рыбы, продукта полезного для работы сердца, умственной деятельности, а также незаменимого источника белка. Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусное диетическое рыбное блюдо, которое подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола.

Щука, запеченная с грибами:

Вам понадобится одна большая щука весом более двух килограмм, 7 штук крупных свежих шампиньонов, 2 крупные головки репчатого лука, несколько ломтиков белого хлеба, 3 куриных яйца, свежая зелень, специи по вкусу и растительное масло для жарки.

Рыбу необходимо очистить через жабры таким образом, чтобы брюшко осталось целым, неразрезанными. Щуку вымыть и подготовить к фаршировке. На сковороде поджарьте до готовности мелко нарезанный лук и шампиньоны (грибы лучше порезать тоненькой соломкой). Затем к грибам добавьте яичные желтки и молоки или икру, в зависимости от того, что было внутри рыбы. Отдельно взбейте белки в крутую пену и введите их в грибную массу. Белый хлеб размягчите в холодном молоке, отожмите и добавьте к остальным ингредиентам. Данный фарш посолите, поперчите, добавьте мелко резаную зелень. Готовой смесью необходимо нафаршировать рыбу, опять же через отверстие для жабр. Положите щуку на смазанный растительным маслом противень, и запекайте в хорошо разогретой духовке до готовности.
Рейтинг:
Комментарии
Отправить комментарий
ДНЕВНИКИХУДЕЮЩИХ

делись своими успехами и следи за успехами других

Форум

проверенные советы и методики - обсуждай с нами

ОН-ЛАЙНКОНСУЛЬТАЦИЯ

задай вопрос специалисту

Калькуляторпитания

твой ежедневный помощник