ОПРОС
    Почему Вы решили сбросить вес?

    Проблемы со здоровьем
    Комплексы из-за лишнего веса
    Желание понравится любимому
    Из-за карьеры
    Просто так :)

Диетические рецепты из цветной капусты

2-12-2013, 12:24 Категории: Диетические рецепты
Диетические рецепты из цветной капустыЦветная капуста у нас не так популярна, как белокочанная, но, тем не менее, она пользуется большим спросом среди тех, кто следит за правильным питанием и своим весом. Почему именно цветную капусту диетологи так рекомендуют включать в рацион для похудения? Все очень просто, это один из наименее калорийных овощей, из которого можно приготовить массу вкусных и полезных блюд, что и нужно на диете.

В 100 граммах цветной капусты содержится всего около 30 калорий, поэтому этот овощ можно включать в свое меню каждый день и практически в неограниченных количествах. Ранее эту капусту называли сирийской, название было дано из-за страны происхождения. Сейчас же название цветной используется не из-за цвета овоща, а из-за соцветий, которые собственно и употребляются в пищу.

Диетические рецепты из цветной капусты отличаются простотой приготовления блюд. Облегчить процесс приготовления любых блюд помогут кухонные помощники, в виде блендеров, комбайнов, мясорубок и т.д. Вы без труда можете купить в Алло понравившуюся вам бытовую технику с гарантией и по выгодным ценам. Вот несколько вкусных и полезных рецептов из этого овоща.

Легкий салат из цветной капусты


Ингредиенты:
• Цветная капуста;
• Грецкие орехи;
• Свежая зелень (петрушка, кинза);
• Оливковое масло.
Капусту разделите на соцветья и отварите в подсоленной воде до готовности. Охлажденную капусту смешайте с мелкорубленной зеленью и мелко нарезанными орехами. Подсолите продукты по вкусу, заправьте оливковым маслом и перемешайте. Салат готов.

Суп пюре из цветной капусты

Ингредиенты:
• Цветная капуста;
• Овощной или мясной бульон;
• Свежая зелень;
• Нежирные сливки.
Разобранную на соцветья цветную капусту отварите до готовности в подсоленной воде, после чего блендером сделайте из нее однородное пюре. Пюре из цветной капусты снова перелейте в кастрюлю, разведите бульоном до необходимой консистенции, прогрейте на медленном огне, добавьте соль и специи по вкусу. Подавайте суп-пюре, посыпав мелкорубленой зеленью, и заправьте небольшим количеством сливок.

Гратен из цветной капусты

Ингредиенты:
• Цветная капуста;
• Сливки;
• Твердый сыр пониженной жирности;
• Сливочное масло;
• Чеснок;
• Соль, приправы.
Капусту, разделенную на соцветья, отварите в подсоленной воде. В сливки добавьте часть тертого сыра и несколько зубчиков толченого чеснока. Жаропрочную посуду смажьте сливочным маслом, на дно выложите подготовленные соцветья капусты, залейте сливочно-сырной смесью. Запекайте в духовке в течение 10 минут при температуре 200 градусов. После чего блюдо достаньте и посыпьте еще немного тертым сыром. Зарумяньте сыр в духовом шкафу до образования аппетитной корочки.
Рейтинг:
Комментарии
Отправить комментарий
ДНЕВНИКИХУДЕЮЩИХ

делись своими успехами и следи за успехами других

Форум

проверенные советы и методики - обсуждай с нами

ОН-ЛАЙНКОНСУЛЬТАЦИЯ

задай вопрос специалисту

Калькуляторпитания

твой ежедневный помощник