ОПРОС
    Почему Вы решили сбросить вес?

    Проблемы со здоровьем
    Комплексы из-за лишнего веса
    Желание понравится любимому
    Из-за карьеры
    Просто так :)

Диетический рецепт «Радужный торт»

9-01-2014, 19:15 Категории: Диетические рецепты
Диетический рецепт «Радужный торт»Любой детский праздник не обходится без угощений и подарков. К сожалению, многие рецепты уже надоели не только взрослым, но и самим малышам. Предлагаем вашему вниманию рецепт необычного «Радужного торта». Торт состоит из шести бисквитных коржей. Время приготовления торта – примерно 120 минут.

Ингредиенты для коржей:

Яйца – 8 штук;
Сахар – полтора стакана;
Соль – одна щепотка;
Мука – 3.5 стакана;
Ванильный сахар – одна чайная ложка;
Пищевые красители – 6 цветов;

Способ приготовления коржей:

1. Белки отделить от желтков, посолить. Далее белки аккуратно взбиваются, постепенно в смесь добавляется сахар. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру – так белки взобьются быстрее. Взбивать белки нужно в абсолютно сухой посуде, в противном случае процесс может сильно затянуться. Для ускорения процесса можно использовать миксер или кухонный комбайн. После взбивания белков смесь должна состоять из густой и крепкой пены. Теперь в смесь нужно добавить желтки, и продолжить взбивание, но уже на малых оборотах. Далее постепенно добавляется мука, ванилин и разрыхлитель. Осталось только все окончательно перемешать.
2. По окончании приготовления теста нужно его разделить на шесть частей, каждую из которых нужно окрасить в разный цвет. Для этого используем заготовленные пищевые красители. Выпекать коржи можно по отдельности, можно также использовать и другой способ – добавлять в форму для запекания по одной столовой ложке, так один корж будет состоять из множества разноцветных слоев теста. Коржи запекаются в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут, духовку перед запеканием следует прогреть. Во время запекания коржей можно заняться приготовлением крема.

Ингредиенты для крема
:

Сливки жирностью 30% - 800 граммов;
Сахарная пудра – один стакан;
Желатин – 15 граммов;
Кипяток – 70 граммов;
Бренди, ром или коньяк – 20 граммов;
Вода – 150 граммов;

Растворить желатин в кипятке, остудить.
Взбить сахарную пудру и сливки. Для лучшего взбивания сливки лучше охладить.
Смешать сливки и желатин.
Пропитать коржи коньяком, бренди или ромом. Если алкоголь покажется неуместным для детей, коржи можно и не пропитывать.
Промазать коржи кремом в последовательности цветов радуги, оставить торт пропитываться на 10-12 часов в прохладном месте.

Кроме сладостей, порадовать ребенка можно также и хорошим подарком. Отличный вариант подарка – детский конструктор. В Сотмаркете представлено множество развивающих детских конструкторов. Также к услугам покупателей – весь ассортимент товаров для детей и игрушек. Кроме товаров для детей, в Сотмаркете можно купить практически любую вещь. Любой желающий может позвонить по бесплатному номеру, и задать интересующий вопрос.
Рейтинг:
Комментарии
Отправить комментарий
ДНЕВНИКИХУДЕЮЩИХ

делись своими успехами и следи за успехами других

Форум

проверенные советы и методики - обсуждай с нами

ОН-ЛАЙНКОНСУЛЬТАЦИЯ

задай вопрос специалисту

Калькуляторпитания

твой ежедневный помощник