ОПРОС
    Почему Вы решили сбросить вес?

    Проблемы со здоровьем
    Комплексы из-за лишнего веса
    Желание понравится любимому
    Из-за карьеры
    Просто так :)

Овощи с пользой для организма

21-12-2011, 21:44 Категории: Питание » Полезные продукты
Овощи с пользой для организмаВсем известна ни с чем несравненная помощь для организма от овощей и фруктов. Но эти продукты будут полезными только в том случае, если их правильно хранить и готовить. При правильном приготовлении в овощах сохраняется максимальное количество витаминов и остальных полезных веществ. Чтобы овощи приносили пользу нужно знать, какая обработка полезна каждому из них. Картофель является самым используемым овощем. Его можно варить, запекать или жарить. Важно, чтобы минералы, которые делают картофель полезным, сохранились и после тепловой обработке. Варите картофель в эмалированной кастрюле под крышкой. При контакте с воздухов она теряет часть своих полезных веществ. Залейте картофель кипятком, доведите до кипения и варите на среднем огне. При длительной варке с картофеля «уходят» полезные составляющие, поэтому варите в среднем 25-30 минут.

Немало полезных веществ содержится в картофельной кожуре, поэтому запекать ее лучше неочищенной, а молодой картофель перед варкой просто тщательно помойте. Нельзя чистить картошку заранее, иначе все питательные вещества «уйдут» в воду. После чистки, сразу же заливайте ее кипятком и варите.

Хотите употреблять полезные овощи? Готовьте их на пару. Если нет пароварки, тогда тушите или запекайте их. При такой тепловой обработке сохраняется значительная часть витаминов и минералов.
Рейтинг:
Комментарии
Отправить комментарий
ДНЕВНИКИХУДЕЮЩИХ

делись своими успехами и следи за успехами других

Форум

проверенные советы и методики - обсуждай с нами

ОН-ЛАЙНКОНСУЛЬТАЦИЯ

задай вопрос специалисту

Калькуляторпитания

твой ежедневный помощник