А вы знаете, что сырая каша гораздо более полезна, нежели её приготовленный вариант? Объяснить это достаточно просто. Готовые каши мы часто сдабриваем сливочным маслом – а это животные жиры, которые в большие дозах очень вредны нашему организму. Кроме того, сырая каша поможет справиться с голодом на более длительный срок, в то время как её калорийность приближена к нулю.

Оказывается, исходя из медицинских показаний, неприготовленная каша – это особое профилактическое средство, которое оказывает нам незаменимую пользу при борьбе с сердечнососудистыми заболеваниями. К примеру, овсяная крупа богата магнием, калием, фосфором и железом, а гречневая крупа – кладезь витаминов группы B и магния. Во всех крупах содержится клетчатка, которая активизирует работу кишечника и предупреждает образование холестерина.

Тем, кто страдает заболеваниями сердечнососудистой системы, полезно использовать в пищу замоченную в воде крупу. После замачивания крупу необходимо подсушить и заправить мёдом, растительным маслом, молоком, кефиром и т.д. Однако перед тем как перейти на такую систему питания, проконсультируйтесь с врачом. Несмотря на многочисленные и неоспоримые достоинства неприготовленной крупы, она имеет и некоторые недостатки. Систематическое потребление подобных каш может привести к воспалениям слизистой оболочки желудка.