Переедание занимает особое место в ряду причин развития ожирения. Многие переедают, не придавая этому особого значения. В желудке появляется чувство тяжести, работоспособность падает. Желудок чрезмерно растягивается, из-за чего понижается концентрация желудочного сока, и усвоение пищи замедляется.

От переедания происходят процессы разложения, сопровождающиеся метеоризмом, интоксикацией, ощущением дискомфорта. Сердце получает дополнительную нагрузку, что приводит к аритмии и приступам стенокардии, к повышению артериального давления, появлению сонливости. Эндокринная система тоже работает усиленно, усугубляя нарушение процессов обмена веществ.

Множество факторов, действующих как в комплексе, так и по отдельности, могут вызывать приступы переедания. Еда становится своеобразным развлечением, когда сужается круг интересов.

Человек потребляет при отсутствии аппетита громадное количество ненужной пищи, чтобы защитить себя от тревоги, страха, раздражения, неудовлетворенности и обид. При просмотре телевизора и одновременном приеме пищи падает контроль над количеством съеденного. Не стоит сразу после или во время еды пить воду, так как желудочный сок разбавляется, и пища, не переварившись, попадает в кишечник, а там она бродит.

Дурная привычка есть быстро, на ходу способствует плохому разжевыванию и замедлению пищеварения, быстрому пропитыванию еды, а для ощущения сытости приходится есть больше, чем это необходимо.

В раннем возрасте детей часто перекармливают. Родители пугают ребенка, что его не будут любить, если он не съест порцию до конца, приучают его перекусывать. В пожилые годы потребность в питательных веществах снижается, и переедание ведет к ухудшению самочувствия, увеличению веса и развитию атеросклероза.