Запеканки в меню диет для похудения

Запеканка – самое универсальное блюдо, позволяющее придумывать множество разнообразных вариантов. Для ее приготовления следует выбирать продукты с невысокой калорийностью, тогда вы получите действительно диетическое блюдо. Запеканку можно приготовить из крупы, овощей или творога. Эти продукты прекрасно сочетаются с фруктами, ягодами, грибами, рыбой и мясом. Полученная масса заливается смесью на основе кефира или яично-молочной массой, после чего запекается в духовке. Для снижения калорийности запеканки не добавляйте в нее манной крупы, муки и жирных продуктов. Муку отлично заменяют измельченные овсяные хлопья. Можно использовать не целое яйцо, а только его белок.

Диетическая запеканка из творога

Вам понадобится: 0,5 кг нежирного творога, 3 яйца, ягоды сушеные или свежие, ванилин, изюм.
Последовательность приготовления: взбейте яйца и соедините их с протертым творогом. Добавьте в творог ягоды, ванилин и изюм. Форму смажьте растительным маслом и выложите в нее творожную массу. Выпекайте в духовке (180 градусов) до тех пор, пока поверхность не покроется золотистой корочкой. Подавать охлажденной с йогуртом или кефиром.

Диетическая запеканка из картофеля

Вам понадобится: 0,5 кг очищенного картофеля, 2 яйца, 80 г сливочного масла, пять ложек муки, 250 г грибов, две головки репчатого лука, 50 мл оливкового масла.
Последовательность приготовления: сварите картофельное пюре, добавьте в него 1 яйцо, сливочное масло и в последнюю очередь муку, хорошо вымешайте. Обжарьте предварительно замоченные грибы, на растительном масла, незадолго до готовности добавьте лук и соль. В смазанную маслом форму выкладываем половину картофельной массы, на ее поверхность кладем грибы с луком и закрываем оставшимся картофелем. Верхний слой смазываем взбитым яйцом и запекаем в горячей духовке.


Также смотрите сельдерей для похудения