Давайте прислушаемся к доводам диетологов, которые считают вегетарианство вредным для здоровья. Известно, что вегетарианцы отказываются от продуктов животного происхождения, а именно от яиц, молока, мяса и рыбы, т.е. от белковой пищи.

Белок участвует в обменных процессах организма. Белок необходим для роста и размножения. Он незаменим в процессах мышления и в других, жизненно важных процессах организма.

Исследования показали, что организм усваивает на 100% белок куриного яйца, на 90% -кисломолочного продукта, на 83 % - свежего молока, белок говядины усваивается на 76%, а творога – на 75%. Защитники вегетарианства скажут, что можно получать белки из растительной пищи. Да, только растительные белки усваиваются на 52%. Животные белки помогают растительным белкам лучше усваиваться.

Избыточное потребление мяса может нанести вред здоровью. Взрослому человеку для нормальной жизнедеятельности достаточно потреблять ежедневно 100 г мяса. Тогда не возникнет проблем с повышенным холестерином. Если не потреблять мяса вообще, то могут возникнуть сердечные заболевания, а именно атрофия сердечной мышцы.

Есть люди, обмен веществ у которых происходит иначе, и они не нуждаются в белке животного происхождения. Таких людей мало, и если вы хотите съесть кусочек мяса, то не стоит издеваться над своим организмом.